高知市の南はりまや町にあった和食の「藤のや」。筆者もかれこれ十数年前、こちらで初めて藁焼きのカツオ塩たたきを食し衝撃を受けて以来、高知を訪れる際にしばしば利用させていただいた名店である。昨年2021年、Twitter上で閉店しているとの情報を見て、悲しん...続きを読む
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絶品のカツオの藁焼き！ 高知の名店「藤のや」が系列の肉料理店と合体・パワーアップして移転復活
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高知市の南はりまや町にあった和食の「藤のや」。筆者もかれこれ十数年前、こちらで初めて藁焼きのカツオ塩たたきを食し衝撃を受けて以来、高知を訪れる際にしばしば利用させていただいた名店である。昨年2021年、Twitter上で閉店しているとの情報を見て、悲しん...続きを読む
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