どうもグルメライターの丸野裕行です。京都には《「晴れ/ハレ」と「褻/ケ」》という言葉があります。日本で、非日常や聖を意味する「晴れ」、ごく普通の日常を表す「褻」という相反する生活感覚のことをいいます。儀式や神祭などのことは「晴れ」の行事であり、「晴れ着」...続きを読む
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京都グルメはなんだか格が違う！「段違いB級グルメ」4品をご紹介！
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どうもグルメライターの丸野裕行です。京都には《「晴れ/ハレ」と「褻/ケ」》という言葉があります。日本で、非日常や聖を意味する「晴れ」、ごく普通の日常を表す「褻」という相反する生活感覚のことをいいます。儀式や神祭などのことは「晴れ」の行事であり、「晴れ着」...続きを読む
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