史上初の日本産カカオで作ったチョコレート「TOKYO CACAO」実食リポート

カカオの原産国といえば、コートジボワールやガーナ、インドネシアを浮かべる人は多いはず。だが、日本を思い浮かべた人はどれほどいるだろうか。平塚製菓は、2003年から「東京カカオプロジェクト」を進めてきた。これは東京都小笠原村の母島でのカカオ栽培計画である。...続きを読む