東池袋大勝軒出身の名古屋の人気店ながら看板メニューは「東中野ブラック」!? 謎の多い“麺屋 山岸”に行ってみた

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。先日、名古屋に行ってきました。前から気になっているお店が一軒あって、今回行くことができたのでレポートしたいと思います。その名も“麺屋 山岸”。金山にある人気店です。“東池袋大勝軒”山岸一雄さん...続きを読む