店の爆発事故から奇跡の復活！ ベチャッとしたチャーハンが絶品の町中華“百花亭”

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。ラーメンライターという職業柄、新店の食べ歩きはもちろんやっているが、このところ“町中華”の食べ歩きを改めてやっている。町中華とは町中に佇む個人経営の中華屋さんのこと。長くその町に佇む町中華は、...続きを読む