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日本人から見て極端に物価が安いことに関しては単に「ジョージアに仕事がないから」これに尽きます。どうも隣国アゼルバイジャンに比べて開発が思わしくないようです。
建物や各種インフラに関してはロシアとの関係により米国やNATO諸国から支援された製品・サービスを使っている場合が多いので、サービスが日本に比べて多少悪い程度です。
外務省や旅行会社の注意事項を守っていれば「安さには裏が…」と言うほどの重大なトラブルは発生しないものと思ってよいでしょう。