俺も飲食店何店舗かやったがほとんどブラックやぞ？
むしろ帰れるだけありがたいと思いなさい・・・
某居酒屋チェーン店の時なんてPM3時出勤AM7時迄同じバイト2人で回してたぞ？（キッチン１ホール１）
キッチン一人で通常の仕込み・発注・清掃・客の注文作りながら明日の宴会の仕込みまで全て一人で回す。
最大150席までは入れる店舗でだ・・・そしてそれが俺は最大16連勤してた。店泊も何度かせざる負えなかったし・・・
月3日しか休み貰えない事もあった。時間が来てちゃんと帰れて交代人員が居る事がどんだけ恵まれてるか・・・