ルールを知ればプロ級に。料理を格上げする盛りつけテクニック

高級レストランに行くと、料理のあまりの「美しさ」に感動することがあります。味わう前にその彩りや盛りつけに、テンションがあがってしまうのです。 丹誠込めて作られた一流の料理であるというのは当然ですが、実... 続きを読む