世界一のレストラン「ノーマ」が認めた日本の食材とは？

世界一のレストランがデンマークにあるのを知っていますか。 イギリスの「Restaurnt」誌が発表している「世界のベスト・レストラン50」で、昨年4度目の首位に輝いたのがレストラン「noma」です。 ... 続きを読む