旨みをギュッと凝縮。5時間かけて焼く「炉窯ステーキ」

れんが造りの特注の炉窯（ろがま）で、6キログラムの和肉の塊を、5時間かけて焼き......、お客は肉が焼きあがる時間に合わせて来店。日本初、そんな「肉本位」のお店「炉窯ステーキ煉瓦（ろがまステーキれ... 続きを読む