深刻な人手不足の影響もあり、いまや企業の重要な成長戦略となっている｢ダイバーシティ・エクイティ＆インクルージョン（DE＆I）。 その波は、飲食店や小売店といった店舗運営においても例外ではない。 アメリカン・エキスプレスが2021年に行った調査によると、アメリカの78％の消費者がお店を決める際に｢その店舗が多様な属性の人を歓迎し、受け入れるお店であることが重要｣と回答。80％以上のショップオーナーが...
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