2017年の秋、マンハッタンのウエストヴィレッジに住む世界的なミュージシャンで作曲家の坂本龍一さんについて、友人からこんな話を聞いた。坂本さんはマレーヒルにある日本食レストランがお気に入りで足繁く通っていたのだが、店の音楽がひどすぎるということで、ついにシェフに進言した、というのだ。 もっと落ち着いて食事をしたいから 問題だったのは、音量うんぬんよりもセレクションがあまりに考慮されていないかった点...
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