雪室で、うまみがプラス。アンダーズ 東京の進化系グリル
- 登録タグはありません
2014年6月に開業した「アンダーズ 東京」。今年で5年目を迎えるにあたり、4月16日、メインダイニングをリニューアルオープンすることに。新しいダイニングの名は、グリル料理を中心にした「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」。
新しいシグネチャーディッシュのなかでも特に注目をしたいのが、スノーエイジングさせたビーフや野菜を使った料理。スノーエイジングとは、降り積もった雪の山を藁などで囲った雪室の中で食材...
RSS情報:https://www.cafeglobe.com/2018/03/andaztokyo.html
2018/03/19(月) 11:30 自宅にいながら豪華レッスン。講師はスコセッシ監督にヘレン・ミレン、M・ジェイコブズ!
2018/03/19(月) 20:00 女性も知らない女性のカラダ 生理と妊娠をきちんと知って働きやすく[MASHING UP]
コメント
コメントを書く