代官山『TACUBO』。薪で焼くイタリアンで肉のポテンシャルを知る【肉さんぽ】

肉おじさんから「さんぽに行きませんか」と連絡がきた。 「肉の格之進の千葉祐士さん」といえばひょっとすると誰かは知っているかもしれない。だが、わたしたちは肉おじさんと呼んでいる。本人も「肉おじさんだ」と... 続きを読む