溶岩石で焼きあげた骨つきリブロース、手づかみで豪快にいく

アメリカでBBQ料理を頼むなら、ベビーバックリブ（ロースの骨付肉）は外せません。スペアリブよりやわらかくて、適度な脂分。日本でも、「ベビーバックリブ」を提供する店が増え、バックリブファンとしては嬉しい... 続きを読む