菊地成孔(著者) のコメント

菊地成孔 菊地成孔
(著者)

>>15

 脂が夏に乗る海産物はないですからね笑。元々は「夏、痩せて美味くない鰻を食わせるため」に「土用の丑の日」ができたのは有名な話ですよね。プライドの高い店は、敢えて「土用の丑の日」は休日です。

No.16 15ヶ月前

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