>>4 そうです。引田天功、藤山寛美。高橋竹山の世界ですね（伝説の初代が二代目を女性にする）。正直、初代とは比べられないですけど（あまりに遠い過去なので）、記憶では初代のがうまかったです。文中にあるように、古い、バターを使ったフレンチなんで。特にアワビはモアバター。と思いました笑
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>>4
そうです。引田天功、藤山寛美。高橋竹山の世界ですね（伝説の初代が二代目を女性にする）。正直、初代とは比べられないですけど（あまりに遠い過去なので）、記憶では初代のがうまかったです。文中にあるように、古い、バターを使ったフレンチなんで。特にアワビはモアバター。と思いました笑