お餅、お祝い事には欠かせない風習が今も残っているところもありますね。結婚の引出物、家を新築したときなど。
我が家は毎年年末になると機械ではありますが餅つきをします。丸い白餅と桜えびで赤く染めたのし餅をつきます。ついたあと、自宅内の暖房がきかない寒い場所で乾燥させるようにして、それでも食べきれないときは冷凍庫にいれてカビがつかないようにしています。防腐剤をいれない自然なものは、どうしてもカビがついてしまうのですが、わからなくなる時代がきたんですね。
暮らしやすい生活を手に入れることで忘れてしまっている自然界での当たり前のことがたくさんあるような気がします。