白狼 のコメント

さっと皮目を炙って氷水で絞めて薄くそぎ切りにした後、中骨やアラで取った出汁に薄口しょうゆ、日本酒、ゆずを散らしその中をくぐらせしゃぶしゃぶ。みず菜を巻いてポン酢でガブリ・・・

No.5 115ヶ月前

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九鬼町チャンネル(三重県尾鷲市)

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