>>7 あのうー３７１で旨いのは、フランス産のそら豆を茹でたものですが、「菊地のブログに書いてあった」と言って笑、コンテとかフェタとかの、お好きなチーズを、グラインダーで振り掛けたもの、鎌倉の養鶏場から取り寄せている卵黄がかなり濃くて大きい卵を使ったウフマヨのトリュフがけ、ラム肉を使ったチリ、をお勧めします！
「ポップ・アナリーゼ」の公開授業（動画）、エッセイ（グルメと映画）、日記「菊地成孔の一週間」など、さまざまなコンテンツがアップロードされる「ビュロ菊だより」は、不定期更新です。
音楽家／文筆家／音楽講師 ジャズメンとして活動／思想の軸足をジャズミュージックに置きながらも、ジャンル横断的な音楽／著述活動を旺盛に展開し、ラジオ／テレビ番組でのナヴィゲーター、選曲家、批評家、ファッションブランドとのコラボレーター、映画／テレビの音楽監督、プロデューサー、パーティーオーガナイザー等々としても評価が高い。
(著者)
>>7
あのうー３７１で旨いのは、フランス産のそら豆を茹でたものですが、「菊地のブログに書いてあった」と言って笑、コンテとかフェタとかの、お好きなチーズを、グラインダーで振り掛けたもの、鎌倉の養鶏場から取り寄せている卵黄がかなり濃くて大きい卵を使ったウフマヨのトリュフがけ、ラム肉を使ったチリ、をお勧めします！