台北の写真でしたか！ 先週台北に行った際、エビワンタンを探して信義を歩いていたら、偶然隣に菊地さんが紹介されていた燻製の店がありました。鴨の燻製が抜群にうまかったです。ワンタンも肉体労働者が集まって、薄味なのにうまそうに食っていました。また菊地さんのアジアでの飲食の話も聞きたいです！
「ポップ・アナリーゼ」の公開授業（動画）、エッセイ（グルメと映画）、日記「菊地成孔の一週間」など、さまざまなコンテンツがアップロードされる「ビュロ菊だより」は、不定期更新です。
音楽家／文筆家／音楽講師 ジャズメンとして活動／思想の軸足をジャズミュージックに置きながらも、ジャンル横断的な音楽／著述活動を旺盛に展開し、ラジオ／テレビ番組でのナヴィゲーター、選曲家、批評家、ファッションブランドとのコラボレーター、映画／テレビの音楽監督、プロデューサー、パーティーオーガナイザー等々としても評価が高い。
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台北の写真でしたか！
先週台北に行った際、エビワンタンを探して信義を歩いていたら、偶然隣に菊地さんが紹介されていた燻製の店がありました。鴨の燻製が抜群にうまかったです。ワンタンも肉体労働者が集まって、薄味なのにうまそうに食っていました。また菊地さんのアジアでの飲食の話も聞きたいです！