おはようございます。栗の皮むき、私も先日がんばりました。我が家では毎年「栗の渋皮煮」を作るので、渋皮を残して鬼皮だけをむきます。ちょっとでも渋皮に傷を付けてしまうと、途中で煮崩れてしまうので、その栗は「栗ご飯用の栗」に降格。なかなか精神修養になります。丁寧に丁寧にむいた栗を、重曹を加えて一時間、水で一時間、砂糖を入れて一時間煮ます。ことこと煮込まれる栗の横で過ごす三時間は、いろいろと物思いにふける事のできる貴重な時間です。出来上がった渋皮煮を食べながら、今年もまた「我が家の年中行事」が無事に出来た幸せを感じました。誰かがむいた栗と、自分がむいた栗とでは、何だか味が違う気がするのは、気のせいですかね（笑）