兼業農家おじさんの日記

オススメのアスパラ品種

2016/03/05 18:58 投稿

コメント:7

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こんにちは。

今回は個人的にオススメのアスパラ品種をご紹介。

完全に主観ですので、感想の一つとしてご覧くださいね。
あとアスパラの味はほぼ作り方で決まります。肥料入れすぎるとなんか不自然な味になるよ。

■露地栽培

・ガインリム
収穫量、耐性で見るとダントツ。A品率はあまり高くない(頭部が開いたり茎がちょっと紫だったりする)が、とにかく取れるので収入としては申し分ない。
ホワイトアスパラにしてもかなり良かった。ボコボコ出るし、ホワイトはあまり頭部の開きでBC品になりにくいし。育苗も調子が良かった。(寒冷地以外ではB品率が上がるかも・・・)

・どっとデルチェ
名前が(笑)春だけ集中して採るならこれでいいんじゃないか。太くてすっごい。長野向け品種であるので関西とかだとどうなんだろうか。

・ゼンユウガリバー
太くなりやすく、イベントなどで出したりするには最適。立茎で夏も取りたいならこれも良い。個人的にスーパーウェルカムの上位互換的認識。若干苗作りでトラブルがあったが、どうなんだろうか。まだ解らないことが多い。

バーガンディ(紫アスパラ)
あまり紫アスパラって売れないよね・・・ネタにどうぞ。
来年は満味紫と比較される模様。

■ハウス

・大宝早生
かなり優秀であった。とうぶんはこれ一本で行くと思う。

・・・
特殊な使用用途がなければガインリムだけ作ればいいんじゃないかな・・・無難どころではスーパーウェルカムですかね。

コメント

sora0217
No.5 (2016/04/07 21:11)
兼業農家zcoolさん
早々のお返事ありがとうございます。

そうだったのですね@@;ビックリです。
花壇で採れたアスパラは甘いのに
スーパーや取寄せたアスパラは甘くないものや硬いものが多いので
品種によって糖度や硬さが違うんだと思っていました。
ありがとうございます!甘い!って書いてあるからさぬきのめざめが買える香川の人はいいな~♡
なんておもってましたwそこまで変わんないなら気にしないことにします^^v

ちなみに私のうちは兵庫県姫路市の海沿いで雪は降らないのに市の中心部より無駄にさむい地域です。^^;
実は4年前に小さな苗を買って会社の花壇で5株育てています。
けれど量がほんの少ししか取れないので、昨年末に荒地を借り今年からアスパラの種を育ててみようと思っています。
花壇は結構牛糞を入れて毎日水やりや肥料も与えてるのですが、
アスパラは5月になったら収穫終了して来期にむけて木を育てなくては... 全文表示
sora0217
No.6 (2016/04/07 21:21)
あ! ちなみに 畑の場合毎日みずやりしなくてもいけますか?←ここ重要ww
やっぱ放置はだめ?w
変態糞農家 (著者)
No.7 (2016/04/08 06:57)
>>6 sora0217さん
えっ!?毎日肥料と水!?

うーん・・・そうですねぇ。大きな畑と花壇を一緒にしてはいけないとは思うのですが、私は基本的に春の収穫が終わった時期に一回、後は雪が降る前しか肥料をあげません。
水もよほど砂漠のようにカラカラにならない限りあげませんねぇ。土の水はけが良すぎないなら、乾いてきたなと思うまではあげなくて良いとおもいますよ。収穫期・夏は取るたびに軽く撒いても良いと思いますが。敷き藁や籾殻などで乾かないようにカバーすることが前提ですが。
冬もこちらより10℃以上暖かいみたいなので放置しちゃって大丈夫みたいです。水はどうでしょうか。こちらは湿度もあるので水はあまりあげないのですが、そちらは夏カラカラになっちゃうかもですね。
株も元気そうなら夏でも取って... 全文表示
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