兼業農家おじさんの日記

農家って朝早くて寝るの早いんでしょ?

2016/03/01 21:12 投稿

コメント:4

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こんにちは。

睡眠の話があったりしまして、自分もそこまで考えて無かったのですが、平均してどのくらい寝ているのか。周りの農家さんたちとも比べてみました。(グラフ等後で追加しようかと)

 サーッ(迫真)
暑い夏、昼寝するにはアイスティーがオススメ


○一般的な近隣の農家さん(82歳) (夏)
  4:00 収穫作業開始
  7:00 家に戻って朝ごはん食べて山へ
  10:00 田んぼの水見ながら帰って来て家の中で作業(暑いため)
  12:00 昼飯食べて昼寝
  15:00 野良仕事
  18:00 夕飯
  20:00 田んぼの水見たり散歩
  22:00 テレビ見て寝る

○兼業農家 (夏)
  5:00 収穫作業開始
  7:00 風呂入って出勤
  19:00 仕事終了、夕飯
  20:00 田んぼの水見たり買い物したり
  21:00 室内作業など
  23:00 *自由時間
  26:00 寝る

○兼業農家 (冬)
  6:00 除雪
  7:00 出勤
  19:00 仕事終了
  20:00 除雪
  21:00 ハウス点検等
  23:00 *自由時間
  27:00 寝る

こんなもんですかねぇ。朝除雪が無い天気がよい時は五時くらいに寝たりする感じです。

しかしこんな甘い生活ばかりではない・・・・

○農繁期の地獄生活
  3:00 アスパラ収穫作業開始
  8:00 一次出荷完了(JA、定期、直売所等)、ハウス調整
  9:00 根菜類収穫作業
  11:00 二次出荷(定期、加工品等)
  12:00 休憩一時間
  13:00 根菜収穫作業、林業
  17:00 三次出荷(チルド)
  18:00 キュウリ・ナスなど収穫開始
  20:00 整地・施肥・潅水等、ハウス点検
  22:00 風呂・夕飯休憩
  24:00 ハウス点検、夏まき育苗
  25:00 寝る

こんなときもしばしば。まぁ稼ごうとしすぎなければ大丈夫、一日五時間くらいしか働かないで食べていける人たくさんいますよ。

コメント

変態糞農家 (著者)
No.2 (2016/03/02 16:09)
>>1呂ぅ 提督さん
そうですね、基本的には朝出荷に間に合わせるためです。その日のうちに消費者さんに手にとってもらうには朝採りが一番良いですね。鮮度が大事なものは朝に収穫して送ります。

でも本当に美味しい野菜は…夕方採ってすぐ食べるのがオススメですね。トマトとかはみずみずしさ重視ですと朝採り、しっかりした味を出したいなら夕方採りにしています。あんまり変わらないかも知れませんけど、なるべくそうしています。
アスパラは調理するなら夕方採り、サラダにするなら朝採りが良いんですが…わざわざそこまで分けられるほど余裕はないですし、配送が間に合いませんからね…
根菜とかは朝方採るのが味がしっかりしてるとおもいます。

本当は取れたてを食べて欲しいんだよなぁ。当たり前だよなぁ。
呂ぅ 提督
No.3 (2016/03/02 21:02)
>>2はぇ〜なるほど、ありがとナス!

読みやすくて丁寧だからすげーわかりやすいゾ。
アスパラの株の大きくするために必要なことを記事にしてくれるとすごい嬉しいゾ。

(返信ありがとうございました。農業にとても興味があるのでこれからもブロマガ読ませていただきます!)
変態糞農家 (著者)
No.4 (2016/03/02 21:18)
>>3 呂ぅ 提督さん
ありがとナス!これからもオナシャス!

書き忘れてましたが、
・朝採りの方が水分が多くて栄養が豊富(味が良いわけではなく、吸った栄養が作物の成長部に溜まっている状態でエグ味や苦味が増す)
・夕方採りは実が絞まって味が濃厚

そんな感じなんですけど、作物によって違ったり、食べる部位が実だったり葉だったりで結構変わるのです。
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