兼業農家おじさんの日記

お米、作れ

2016/04/26 01:40 投稿

コメント:52

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こんにちは。おっさんだよ。
突然ですが


お米、作れ

(※ニコニコにてこの記事が広告されているようですが、記事の紹介部分は運営が勝手に付けた物です。「農家はお米作れ」「いいから黙って稲作」なんて言う考えは微塵もありませんのでご了承ください。また政治的な部分は語っておりません。)

言わずもがな、日本人の主食たるお米の時期が今年もやってまいりました。
去年は日照時間も低く、散々でしたが、今年はどうでしょうか。早くも東日本は冷夏、西日本は干ばつと言う予想が出ていますが・・・

田舎も農家が減り続けていますけど、その中でも継ぎ手の居ない小規模すぎ・立地悪い田んぼに価値がなくなりつつあります。ただでさえ米が余っている現代ですから。
でもね、やっぱり米が一番「ああ、農家してるな~」「今年も米が出来たな~」と言う感動があるんですよね。
やっぱり辞められないんですよ。儲からないと言われても。

■育苗

うちでは苗の販売、委託をしています。その関係で育苗もわりと大げさになっております。
まずは塩水選ですね。

塩水に漬ける事で比重を測る。実がしっかりと入った種籾は下へ。軽いものは浮く。浮いたものは除外する。特にうちでは種籾を買わないで前年収穫したものを使っているのでかなり重要な作業となります。

次に種子消毒と浸出です。

うちでは薬剤消毒は一切しておりません。パスチャライズド(低温殺菌)処理。
脱水は洗濯機で行います。

苗はポットのもの
 珍しい種子や手植え用

通常の苗箱用


終わったら販売用は催芽機へ。自家用は直接苗代へ。

 パレット用はフォークで移動できるのでクッソ楽

 その後ハウス育苗。

 最近はコンクリ苗代とか流行。味気なさ過ぎるけど作業効率良すぎ。


今年は大体苗箱でコシヒカリ4000枚、ミルキープリンセス400枚、新之助100枚、日本晴80枚。
俺は一反で過密18枚、疎植14枚くらい植える。
後、酒米・もち米は来週から。直播もあるよ。

新之助くんがちゃんと育つかがわからんのよなぁ。

そんな感じでお米の季節が始まりました。

コメント

変態糞農家 (著者)
No.52 (2016/04/28 00:34)
>>51 ケンプファーさん
まぁ毎日お偉様方とか大先輩やらと付き合っていますので慣れていますけど、この記事で政治とかの話になるとは思っていなかったもので、なんなんだろうかなと。広告されていますとかお知らせも無いですしね(笑)

たまに黒パン焼いたりしてますけど、さすがに毎日パン作る気力は無いので玄米がメインですね。
ANPHA
No.53 (2016/04/28 00:45)
お薬使わないんだ・・・
毎年実家の米洗浄手伝わされるけど、殺菌液で毎回眼をやられるんだよなぁ
変態糞農家 (著者)
No.54 (2016/04/28 01:30)
>>53 ANPHAさん
農薬のにおいとか見た目の色とか私も無理で・・・肌は弱くないんですけど。
別に無農薬信者じゃないですけど、特に病気になったことも無く、農薬もそれなりの値段しますし、近所の有機やりたい人にも苗良い値段で売れるのでなんとかやってますね。
昔の農薬に比べればかなり優しくなりましたけど、アレルギーとか肌弱い人は農薬が地獄で農家は絶対ヤダって人多いですよね。特に果樹園とか・・・
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