ウイスキーのボディについて-1 ボディの定義 260709

ボディについての話-1　

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月初にニコ生放送もさせてもらいましたが、「（ウイスキーにも日本酒にも共通する）ボディの感じ取り方」ということで、長時間話し合ったり、その準備も含めて考える時間がありました。 

しばらく前に、味覚・嗅覚の仕組みやまとめ、その中にボディについても書きましたが、ずっと綺麗にはまとめきれていない感じが続いていて、いつかもう一度書き直さないといけないと思ってきました。 

今回、ウイスキーにおけるボディとはどのように定義すべきか、またボディをいかに捉えるかという部分について、自分なりにまとめてみようと思います。 

これまでなかなか出来なかった、その言い訳として、一般に「ボディ」という単語が意味するところの、「守備範囲が広い」ということがありました。