ウイスキーにおける果実香味はどのように生成されるのか？-化学的に検証する２　260216

2014/02/16(日) 14:46

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ウイスキーにおける果実香味はどのように生成されるのか？-化学的に検証する－２

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東洋経済新聞社より刊行される、ウイスキーについての書籍原稿（草稿）を熱心なユーザー向けに執筆直後に公開し、意見・感想を収拾。よりよい書籍を目指したいと願っています。加えて市場動向チェック、まだ買えるニューリリース期待値、オールドボトル発掘状況など人数が制限されているからこそ出来ることを積極的に盛り込んでいこうと思います。

メール配信：ありサンプル記事更新頻度：毎月5本程度※メール配信はチャンネルの月額会員限定です

薬剤師・会社役員福島県いわき市在住 2009年ブログ「薬剤師87のテイスティングモルト」を公開。日本でのウイスキーテイスティング、ボトルに対する評価など、ウイスキーに関する言論を一般化したいと連日記事を執筆。自身が所有するレアボトルを提供するイベント”Malt Night”をいわき、大阪、東京にて開催。2011年複数人のテイスティングコメントを集約し、データベース化を行う「Whiskylink」を始動。

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