●兵庫県西宮市地域編集長 西宮ラボの記事をご紹介します！
※以下、スタッフによる抜粋

兵庫県、西宮市甲子園口の2号線沿いに6月25日、朝採れ野菜を販売する
「上甲子園野菜基地」がオープン！

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▲カラフルな野菜たちが並ぶ

農家と小売の一体化を図るオーナーの藤原さんが自家栽培した青果や、
神戸市と三田市の契約農家から仕入れた新鮮な野菜や果物が並んでいる。
朝採れ野菜はその日のうちに売り切りたいという思いから、
夕方には値引きして販売することも。

野菜を無駄にしないためにいずれは惣菜工場も構えて、
地元の人に旬のものを味わってほしいと藤原さんは語る。

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▲店舗の内観

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▲こちらは「いつじ青果」の総菜

店頭には甲風園の野菜料理&バー「いつじ青果」が提供する総菜も並んでおり、
旬の野菜を使った逸品も楽しめる。

夏バテ予防に…



 
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