●大分県日田市地域編集長 こたろの記事をご紹介します！

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大分県日田市。

今日は「ウソ!?」というようなメニューのご紹介。
【たかむら】さんの「フローズンうどん夏の雪 ラタトゥーユの彩りを添えて」

これはダシを凍らせ、フローズンにしているんです！
フローズンの下には、コシの強い麺と、ナス・トマト・タマネギのラタトゥーユ。
食べ終わる頃には、かなり涼しくなります。
皆さんも一度試してみませんか？

※このうどんはかなりコシがあるので、歯の弱い方はご注意下さい

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