つったい（冷たい）ラーメンは、山形の文化です。

2015/06/21(日) 22:00

●山形県最上郡金山町地域編集長みれい荘の協力隊の記事をご紹介します！

山形の夏、「冷やしラーメン」の季節が到来。
とてもHOTになる山形県をCOOLに過ごすための知恵が
山形の「冷やし」文化。

東京生まれ東京育ちの筆者も最初は驚愕。
「冷やし中華の方言じゃないの？」
「氷の入ったラーメン？」
冷やし肉そば・冷やしラーメンの他に冷やしシャンプーなんてのもあります。

カムロリーベの冷やしメニューを「本店金山店」からご紹介。

753d1abe2e29f661f1f23f68b6cca23df7921533

先ずは「冷やしラーメン」650円です。
具材はスタンダードなラーメンですが、つったい！（冷たい）
麺もスープも引き締まった味わい。

8cdd0292ceccaa835ce4004f613ee0cc688bddf2

そして大本命「冷やし味噌ラーメン」900円です。
カムロリーベと言えば「カムロ味噌ラーメン」なわけですが、
見た目そのままでもやっぱりつったいんです！（冷たい）
野菜はシャキシャキです。

冷やしメニューは他にも、お馴染み「冷やし中華」「冷やしつけ麺」があります。
是非カムロリーベ金山店にお越し下さいませ。

bf11a26b20367d503b934eeb71a1049429edcf18