やっぱこれでしょ！TKGが16種類+αも楽しめる、ぶっかけ山ちゃん

●岡山県岡山市地域編集長 カエティの記事をご紹介します！

岡山市南区の中央卸売市場ふくふく通りの一角にある、ぶっかけ山ちゃん。
ぶっかけうどんのお店かって？
いえいえ、違います。ぶっかけるのは…

たまごです！

「ぶっかけ山ちゃん」は「やまぎわ鶏卵」さんが経営するお店。
TKGこと、たまごかけご飯を中心に、
丼物や定食などをリーズナブルな価格でいただけます。

こちらはセルフサービス式になっており、まずレジで注文とお会計です。
たまごかけご飯の場合は、ご飯とお味噌汁、たまご豆腐、
お漬物が乗ったトレーを受け取り、たまごコーナーへ。

3種類の生たまごと、温泉たまごの中から自分の好きなものをセレクト！
ううーん、どれがいいか迷うなぁ。

こちらの価格設定は、お味噌汁などを含む最初の1杯目のセットが350円。
それを食べ終わったらまたレジへ行き、100円硬貨と引き換えに
ご飯とたまご1つをおかわり出来ます。

つまり、550円で3種類すべてのたまごを味わえるんです。
(温泉たまごも入れると650円)

ぷっくりと白身が盛り上がった「薩摩赤玉」のたまごかけご飯セット。
では、お醤油を……。

と、ここでまた嬉しい悩みが発生。
テーブル備え付けの醤油コーナーには、だし醤油、たまごかけご飯醤油、
うすくち醤油、減塩醤油の4種類が！

七味や食べるラー油、花かつおなどの無料トッピングも用意されています。

4種類のたまごと4種類の醤油。そして、トッピング。組み合わせは16種類＋α！
こうなったら、自分好みのたまごかけご飯を追求したくなります。

時間がない時や食欲がない時にさらっと食べるものというイメージをくつがえす、
じっくり味わいたくなるツヤと輝き。
お米は瀬戸内市の千町平野米を使用。卵液をまとっても、1粒1粒がしっかりと主張しています。

温泉たまご。黄身の甘さがねっとりと舌に絡みます。

美味しいたまごで、自分好みに作るたまごかけご飯。お手軽なのに贅沢なひとときでした。

※ 系列店の「やまぎわ」の記事もぜひ合わせてご覧ください。
「光シールがキラリ☆ 市場で買う玉子焼き」

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ぶっかけ山ちゃん
■住所：岡山県岡山市南区市場1-1
　 　　岡山市中央卸売市場　市場ふくふく通り 26番
■電話番号：086-264-1105
■定休日：水曜日
■営業時間：平日 6:00～15:00 　日・祝日 9：00～14：00
■駐車場：市場内の一般用駐車場を利用

※岡山県岡山市地域編集長 カエティの記事はこちらから読めます。

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