●埼玉県さいたま市地域編集長 すがわ民恵の記事をご紹介します！

カフェ「カフェマイスター」

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うちの近所にあるこちらの隠れ家的カフェへ、娘と一緒に行ってきました♪
今日の目的は、「アイシング講座」を受けること！
なかなかありませんよね？

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講師の長谷川先生に教わりつつ、卵白と粉砂糖を練りまくって、
色を足して、１色を作っていきます。
それをコルネに入れて、搾りだして、絵や模様を描いていきます。

出来上がりは、こちら！

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私も２点ほど描いたのですが、
娘の方がやる気になってしまいまして、一生懸命描いていました。

５歳ですが、なかなかの集中力。

がんばった後は、珈琲をいただきます♪
私は、ブレンドコーヒーを、娘はアイスココアを注文しました。

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そして、ショーケースに並ばれた、マスターお手製のタルトやケーキ。
これには、私も 一緒に来た友達も、もちろん娘も大興奮でした。

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フルーツタルトも、中のカスタードクリームが程よい甘さで美味しいですし、
キャラメルナッツも、ナッツ好きの私は魅かれに魅かれました。

やっと選んだのは、こちらのチーズスフレのケーキでした！

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本当に、マスターのケーキはどれも美味しいのです。
甘すぎない程よい甘さと、素材のおいしさのちょうど良いバランスを
本当によく分かってらっしゃるんだなぁと深々と感心してしまう味わい。

こちらの「カフェマイスター」さんでは、今回のような「アイシング」講座以外にも、
マスター直伝のカフェラテアートもされていたり、マジックショーなど、
いろんなイベントが不定期で開催されています。

ぜひ、お店に直接お問い合わせくださいませ。
優しいマスターが、親切にお答えしてくださいます♪

こちらからも、最新情報が見られます。
https://www.facebook.com/Cafe.Meister



「カフェマイスター」

【TEL・予約】 048-762-7171※予約可
【住所】
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-2-4 メゾンフラワー 1F
【交通手段】
京浜東北線北浦和駅西口徒歩8分　北浦和駅から613m
無料駐車場１台
近隣にコインパーキングあり（有料）
【営業時間】
[月から土] 8:00から20:00 
[日] 10:00から18:00
【定休日】 火曜
【禁煙・喫煙】完全禁煙



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