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これはガチの予感!元ラガーマンの作る絶品のステーキ食堂

2014/10/23 22:00 投稿

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●東大阪市稲田新町地域編集長 びんの記事をご紹介します!

 

「近鉄は、トップレベルのラグビーを教えてくれた場所ですから、僕の原点です」

と話すのは、キム・ヨンデさん。

運動量抱負なフランカーとして、また個性豊かなヘアスタイルでファンを魅了するラガーマンです。

今年の3月までNTTドコモでプレー。

8月に「ステーキ食堂BECO」をオープンされました。

体づくりのために研究していた「肉の摂り方のノウハウ」を活かして、一念発起しての起業です!


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「肉ってヘビーなイメージがありますが、赤身はタンパク質で、

上手に食べれば美味しいうえにヘルシーなんですよ」と熱く語るヨンデさん。

国産の赤身肉を炭火で焼いて提供。

お客さんがこぞって会計時に「やす!もうちょっと取らなアカンよ!」と言ってくれるのが

今の楽しみなんだそうです。


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そんなヨンデさんの子供の頃の夢は、東京大学に進学して弁護士になることでした。

大阪市内の中高一貫私立校である上宮中学に進学したのですが、

そこで「中学の先輩がかっこ良く見えた」ことからラグビー部に入部。

すっかり虜になり、ラグビーに打ち込みたい一心で

2年生の時に地元の公立中学に転入してしまったのです。

 

高校は島根県の江の川高校(現:石見智翠館高校)、そして大学は大阪産業大学へ。

「高校でめちゃくちゃ頑張って燃え尽きたんですかね。

続けるか迷っていたんですけど、大学でもラグビーをやって、

やっぱりこれで食っていこうと思ったんです」

大学卒業後は近鉄ライナーズに入団し、プロ選手として2年間在籍します。

たった2年でしたが、そうとは思えないほどにファンへ強烈な印象を残しました。

だから辞めると知った時は寂しかったです。


「引き止められましたよ。試合にも出してもらえてましたし。

でもいろんな経験をして、いろんな人に出会いたかったんです」

 

退団後オーストラリアでリーグラグビー(13人制)のチームに半年滞在し、その後ホンダで2年半。

リコーに2年、そしてNTTドコモに2年在籍していました。

これほど多くのチームを渡り歩いた選手はそうそういません!

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「ひとつのところにあまり長く居座るのは好きじゃないんです。

それにニーズのあるチームでチャレンジし、ステップアップして高い評価を得たいですから」

むむむ。若手やり手ビジネスマンにインタビューしている心地です。

 

話し込んでいると、頼んでおいたランチメニューが到着。

 

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↑ステーキ丼シングル。850円。

柔らかい中に、しっかりとした肉の食感があるステーキ丼、これでシングルです!

赤身の肉なので、ダブル・トリプルもガンガン行けそうです。

 

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↑ステーキハウスのビーフカレー。850円。 

カメラマンはビーフカレーを注文。こちらは打って変わって、溶けそうなほど柔らかいお肉。

カレーと肉が見事に絡み合っています!


取材の最後に「この先の目標ってありますか?」と聞いてみたところ

「早く地元に根付いたお店にして、ラグビー関連の活動も増やしていきたい。

今まで僕を育ててくれたラグビーに恩返しがしたいんです」

と、現状をしっかり分析し当面の目標をすでに設定されていました。

「ステーキ食堂BECO」もヨンデさんも、今後がますます楽しみであります。

 

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ディナーにはこんなメニューもあるんです!


 店舗データ

ステーキ食堂BECO

住所:大阪府大阪市都島区東野田町1-15-12 1階

TEL:06-7172-9069

公式サイト(facebookページ)

定休日:第2・第4月曜日

営業時間:11:30~14:00(LO13:30) 17:00~23:00 

駐車場:なし

 

 ※東大阪市稲田新町地域編集長 びんの記事はこちらから読めます。

元の記事を読む(スマートフォン専用です)


 

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