kjのお料理レシピ(と、生放送の備忘録。)

[2016.03.27.] チーズっぽい何かを生放送で作ってみました。

2016/03/28 00:18 投稿

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本当はアイスを作るために仕込もうとしたはずが・・・
火にかけたまま混ぜなかったために下が焦げてしまい大失敗。
またリベンジしたいと思います。

【材料】
牛乳 1L
酢 大さじ1

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1. 材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰して牛乳が分離してきたら火を止めて冷ます。

2. 1が冷めたらザルで漉し(目の細かいもの)、チーズとホエイ(液体)にわけて完成。

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