kjのお料理レシピ(と、生放送の備忘録。)

[2016.03.17.] 牛乳もちを生放送で作ってみました。

2016/03/27 21:17 投稿

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【材料】
片栗粉 大さじ7
牛乳 300cc
砂糖 大さじ3
きなこ 適量

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1. 小鍋に片栗粉・砂糖を入れる。

2. 1に少しずつ牛乳を入れ、泡たて器で思いっきり混ぜる。

3. 混ざったら、中火で加熱。ゆっくり焦げないように木ベラで混ぜる。
  最初はダマみたいにボロボロに固まりますが、混ぜ続けると大きな塊になってきます。

4. しっかり混ざったら、水で濡らした容器に入れ均等にのばす。

5. 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2~3時間冷やす。きなこをかけたら完成。

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