素晴らしいカロリーの世界へようこそ！
ぶえのカロリーハンタークッパです！
今年最後のコラムになります。
今回で6回目となるこのコラムですが
一年の締めくくりに相応しい
「とんかつ！！」
特集です！
みなさん大変お待たせいたしました！
カロリーの王様とも言える「とんかつ！」です！
サクッと上げた衣。
そして中から現れる究極の豚さん！
噛めば噛む程に口に広がる肉汁！！
「とんかつ！！」
今回は「4店舗」紹介していきます！！
それでは今回も素晴らしいカロリーの世界へ
カロリースポット①
「とんかつ 大宝」
まず最初に紹介するとんかつは目黒鹿鳴館の近くにあります「とんかつ 大宝」さん。
「特上ロースカツ」を頂きました！
目黒に立ち寄った際には必ず。立ち寄らなくれても必ず食べて欲しいとんかつ屋さんです！
最近リニューアルしたばかりのこの大宝さん。
本当はもっと早くにとんかつ巡りがしたかったのですが。
この大宝さんがやってなくては僕のとんかつライフは語れないと思い！！
ずーっと待ていました。
目黒まで来て閉まっていた時のあの絶望感。
膝から崩れるあの感じはもう経験したくありません。
帰りに敬愛する松屋フーズ様の松のやに駆け込んで「ロースかつ定食」を食べたのは良い思い出です。
松のやさんの「ロースかつ定食」も美味！
語ると長くなるので松のやさんとんかつは特製ソースよりも中濃ソースをかける派の話は置いておきましょう。
そう
ずーっと待ってた大宝さん！！
ようやく食すことができました！
そんな待望の！！
「特上ロースかつ定食」
なんて言ったって「おいしいとんかつ」を食べるとしたら結構なお値段がしますが
その中でも
安く！！！
絶品なんです！！！
なんと言っても肉厚で少しピンクなお肉。
弾力がある肉厚な豚さん！！
弾力があるのに決して硬いわけではなく、
ほどよい噛み応えと歯切れの良さでスムーズにお口に入っていきます。
そして噛めば噛む程に美味い豚さんのスープが溢れてくるんです。
そう！
じゅわ～って…
そして！！！！！
ご飯おかわり自由。
一切れずつご飯をお代わりしても怒られないんです！！
何も恐れることはありません。
ご飯と食べるんです！
最高です！！！
卓上に特製のソース。塩。胡椒。からし。胡麻
がおいてあるのですが
お願いをすると醤油も頂けます！
普通の醤油。
この醤油がまたグルメハンターの腹を唸らせる！！
コッテリなソースもいいんです。
塩と胡椒で食べてもうまい！！
でもたまに挟む醤油が…
さっぱりうまい！
ただとんかつも有限なので食べ方には気をつけまししょう！
そして店内はちょっと狭いので僕の様な地球に愛されるカロリー体系だとちょっと歩みを進めづらいですが。
これも老舗のとんかつやさんの醍醐味と言っても過言ではないでしょう！
なんてったってがんばったその先にご褒美が待っているのだから…
ごちそうさまでした！
カロリースポット②
「かつ吉」
渋谷のメイン通りからは外れますが、前に紹介した「波の渋谷東店」の通りにあります「かつ吉」さん。
「特上ロースカツ定食」を頂きました！
まずこのお店は地下にあります。
階段を降りて行くと急に世界が変わります。
ビルの下。
そんな事を忘れるような古き良きな外観。
そして店内は天井も高く開放的な空間。
入り口からは想像できない広さです。
そして情緒豊かな田舎の蔵のような店内に
こだわりの内装。
これだけでも圧巻なんです。
時間も外の喧騒も何もかも忘れて。
お店が作った最高の状態で「とんかつ」を食べさせてくれるという事です。
そして案内をしていただき席につきます。
僕は迷わずまっすぐとした眼差しで
「特上ロースかつ定食」
を頼みます。
15分ほどでしょうか。
待っていると
「特上ロースかつ定食」
写真では小さく見えますが。
これは周りが大きいのです！！
この柔らかそうなピンクなブタさんがもう…
可愛くって…
恋に落ちるところでした…
衣の色も最高に美味しそうです。
そして一口…
これでも厚みは結構あるので
お肉を噛み切る体制に入ってた僕は
度肝を抜枯れました。
ブタさんが…溶ける…
僕の知ってるとんかつは
噛みちぎって食べるというか歯応えもりもり！！
って感じの豚さん。
口の中に溶けていなくなってしまう豚さんを追いかけて
2切れ目に突入。
何もつけずに豚さんを探して2切れ目。
あの歯応えはどこだ。
これは残像なのか？
いやしかし豚さんのスープが確実に口に
じゅわ～してる。
残像ではないようだ…
しかし柔らかい！！！
と思ってお皿を見ると2切れなくなってる。
僕の胃の中に豚さんが逃げていってしまったようだ…
そしてここもご飯がおかわり自由とのこと…
完全に惑わされてしまった。
食べかたもたくさんあって。
とんかつソースも普通のと激辛があり。
さらに特製の三味だれがつきます。
おろしポン酢、わさび醤油、ネギだれ
確実に美味しい
完全にやらかしました。
何もつけないでも美味しかったからいいんだ…
そう言い聞かせて失った分の豚さんをちびちび食べます。
油断したらすぐに僕のお腹の中に逃げてしまうので
体全体で豚さんを感じるべきです！！！
ちなみにレモンもうまい…
なんかもう何してもうまいです。
キャベツまでうまいんだから…
食べ進めて気づく。
半切れでご飯いっぱいいけます！！！
とにかく驚きを感動しかないお店でした！！
多分一回行ったくらいで語れないです…
ごちそうさまでした！！
カロリースポット③
「とんかつ檍のカレー屋 いっぺこっぺ 」
有名店とんかつ檍さんが手がける「いっぺこっぺ」さん
「特上ロースカツ定食」+「カレールー」を頂きました。
有名店のとんかつ檍さんが出展してるカツカレーのお店です。
なんで今回こちらのお店にしたかというと…
とんかつ檍さんが並んでて入れなかったからです…
しかしこの「いっぺこっぺ」さん。
とんかつ檍さんの「特上ロースカツ定食」食べられるんです。
一種の裏技です。
とんかつ檍さんのとんかつが食べたかったら「いっぺこっぺ」さんに行こう、
そしてカレーまで食べられるまさに一石二鳥！！！
そんな豚さんが
「特上ロースカツ定食」+「カレールー」
せっかくなのでカレーも頼んでしまいました！
しかしこの豚さん、分厚いの何の！！
プリップリに脂の乗ったお肉！
そして一切れがデッカい！！！
食べごたえ抜群です！！
今まで食べてきた「とんかつ」のなかで過去一番にデッカいとんかつでした。
側面の写真を撮り忘れたので気になったら是非お店に行ってみてください。
カロリーメイトのみんなならきっとこのド迫力に満足してくれるはずです！！
そして迫力もさることながら味もまた…
豪快！そして繊細。
テーブルを見渡すと塩で食べてみてくださいと書いてある。
フランス産ロレーヌ岩塩
ヒマラヤ岩塩ナマック
パキスタン産岩塩
ピンクロックソルト
4種類の塩にカレーまである。
もうカロリーハンターは大混乱である。
全て試した結果。
全部うまい！！
けどやはり全部違うアプローチをしてきてお気に入りの塩を見つけるのもまら楽しみなのであろう。
普段並んで食べなくてはいけない「とんかつ」がこうも簡単に食べられてしまう。
おすすめである！！！
ごちそうさまでした！！
カロリースポット④
「とん太」
高田馬場駅から徒歩5分ほど。高田馬場CLUB PHASEの近くにある「とん太」さん。
「特ロースかつ定食」を頂きました。
例にもれず今回も特ロースです！！
そして特上ロース生活も今回で最後です…
そんなことを考えて向かった「とん太」さん
お店について見ると
行列です…
それは有名店ではありますが。
決してファーストフードではないので
回転するわけでもなく。
でもその行列に並ぶだけの…
それ以上の価値あります！
40分ほど待ちまして。
この後の予定をキャンセルする程の価値がこの「とん太」さんにはあります！
行列に並んでも食べたい。
我慢した分ご褒美がさらに美味しく感じてしまうのです。
そしてようやくお店の中へ。
「特ロースかつ定食」を注文します
今にも飛び立って行ってしまいまそうなくらいに軽そうの衣
ピンク色に頬を赤らませてる豚さん！
またちょっと今までとはちょっと違いそうな感じがする…
店内を見渡すと「何もつけずに、まず一切れ」と書いてある。
とりあえず一口食べてみる…
ちゃー…しゅー…？
僕の知ってるとんかつではなかった。
サクッと軽いでもしっかりとしか歯応え。
豚さんは
チャーシューを食べてるのかと思うくらいにしっとりとしています。
しっとり…
柔らかいんですが
柔らかいとは違うんです。
僕の中ではしっとりとしてるという表現になりました！
これは塩胡椒で食べましょう。
さっぱりと食べられます！
40分も並んだのに食べてる夢中になってしまうおいしさ。
そして軽さがあるのでどんどんお腹の中に入ってきてしまいます。
とりあえずこのお店に行った際は塩と胡椒で食べてみてください。
自分の中の何かの概念が飛んでいいきます…
ごちそうさまでした！！
お店によって様々な表情を見せてくれる
「とんかつ」さん達。
まだまだたくさんのお店でたくさん感動するとんかつに出会っていきたいです！
おまけ
先日「おいでよV系!#4」の帰りに山内さん含めカロリーメイト達とご飯に行きました。
「麺屋翔 本店」
新宿西口にあるこちらの軍鶏味玉塩ラーメン。
鶏さんの良い香りと共に運ばれてくるこの黄金に輝くスープ。
そしてピンクの鶏さん。
見た目なんかどうでもいいんです。
スープを口に含んでみます。
鶏油の旨みから始まってさっぱりと。ホッとする味です
でも薄いとかそういう話ではなくガツンとくるのにも関わらす
安心できるお味です。
そして麺！
細麺でストレート！ちょい固め！
チャーシュー！
低温調理がされていてじっくりと味が染み込んでいます。
噛み締める、噛み締めて味を楽しむ
そしてスープを飲む。
鶏さんに感謝する。
このループです！
もう何にも文句ないです！！
この場にいたカロリーメイト達全員一致の
美味しさでした！
ごちそうさまでした！！
New Single 「毒殺、絞殺、撲殺、三回殺す」リリース！
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