ぶえ クッパの素晴らしいカロリーの世界～４食目～

素晴らしいカロリーの世界へようこそ！

 

ぶえのカロリーハンタークッパです！

 

今回で4回目になるこのコラム。

気づいた方もいらっしゃるかもしれませんが、実は僕、毎回絶対にハンバーグのお店を紹介しているんです！！

何を隠そうこの僕、カロリーハンタークッパはハンバーグが大好きなんです！

 

なので今回はいつもと趣旨をかえて僕の大好きな「デリシャスハンバーグ」なお店を「6店舗」紹介していきます！！

 

それでは今回も素晴らしいデリシャスなカロリーの世界へ！

 

 

カロリースポット①

「鉄板ハンブルグ　秋葉原UDX店」

まず最初に紹介するハンバーグは秋葉原の駅にそびえ立つ「秋葉原UDX」2階にある「鉄板ハンブルグ」さんにて「鉄板ハンブルグランチ」を頂きました。

 

なんとこちらのランチは「特製セレクト」にすると特製の「ビーフシチュー」とトッピングが3種類選べるんです。

選べるトッピングの内容がこちら！

ミニサラダ

ミニカレー

エビフライ1個

ウィンナー1個

とろろ

温泉卵

無限ライス

 

…

 

無限ライス！！！

 

 

無限ライス…なんて素敵な響きなのでしょう。

ライスお代わり自由じゃないんです。

 

「無限ライス！！」

 

カロリーの申し子であるこのクッパ。

 

一店舗目にしてこんなにも素敵なワードに出会えるとは思っても見ませんでした。

 

無限ライスですって！

 

これは僕のお腹の虫さんも大喜び大絶担阿鼻叫喚！

とメニューを見るだけで取り乱してしまいましたが「無限ライス」は確定しました！

しかもこの無限ライスは一緒についてくる豚汁までおかわり自由なんです！！

これはもう満腹間違いなし！

 

トッピングに悩みに悩んだ結果

「無限ライス」と「エビフライ」と「エビフライ」

にさせて頂きました！

 

なんとこのトッピング！まさかにダブルブッキングオッケーなんです！

なんて優しいお店なんだ…

 

僕は感動のあまりお肉の調教師さんに感謝の言葉を述べてしまいました。

注文の時点で感謝をするとは思っても見ませんでした…

 

そして満を持して届いた僕のランチがこちら！！

 

 

僕の理想のランチは目の前に広がりました！！

こんな欲張りをして良いのだろうか。カロリーの神様はこんな欲張りな僕を許してくれるのであろうか。

艶やかなハンバーグに仲良く寄り添うエビフライさん！！

特製のビーフシチュー！

ちょっと控えめなご飯の隣でまるで僕を誘ってるかのような無限ライス。

 

この素晴らしい景色を見たことがあるだろうか。

いや無いだろう。

 

食べるのがもったいないくらいに眺めですがやはりそこにカロリーはある以上頂かなくては失礼です！バチが当たります！

 

ハンバーグを開いてみるとほとんど生！

繋ぎを使わない牛肉100％なので焼いてしまうと崩れてしまうそうです。

そんなレアなハンバーグは好みに合わせて焼き石で焼いて食べます。

そんな説明はもう置いておきましょう。

 

一口食べるとそこに広がるのは紛れもない楽園。

牛さんも大合唱です。牛さん本来の旨み。そしてそこにソースの風味も合わさって自分がどこにいるのかすらわからなくなります。

しかしこの口の中の幸せを共有したい。無限ライスと…

そしてご飯を頬張ったが最後。

このハンバーグ一口で写真にあるご飯をいっぱい食べ終わってしまいました。

 

これではペースがバグってしまうと思い、気を取り戻して「特性シチュー」を…

 

ダメですご飯がなくなります。

無限の意味がわかりました。

 

流石にエビフライは大丈夫でしょう！と高を括りパクっと。。

 

ライスがなくなります。

ダメです、エビフライもこれは本気のエビフライです！

 

無限の意味を理解しました。

おかわりじゃないです。

これは無限にしないといけない理由がありました。

 

そしてえびさんを堪能していると横から牛さんが僕を呼ぶ声が聞こえます。

こんなにもカロリーに愛されているなんて僕は幸せ者です！

 

とにかくお箸の止まらないハンバーグでした！

ごちそうさまでした！

 

カロリースポット②

「クールカフェ 究極ハンバーグと鉄板フレンチトーストのお店」

都電荒川線の荒川車庫前駅から徒歩10秒！

「クールカフェ」さんにて「究極の塩麹フワトロハンバーグ-デミグラスソース-」にチーズトッピングで頂きました。

 

このお店は究極のハンバーグとフレンチトーストを提供するお店とのことで僕のハンバーグの様なお腹は期待に満ち溢れています！

なんてったって究極です！

店内に入ってますはフレンチトーストの香りが香ってきました。

内装はオシャレでクッパ一人で行くのには勇気が必要です。

でも究極のために勇気をだして席につきます。

店員さんも優しくメニューの説明もしてくれるので安心です！

何より究極なハンバーグが僕を待っているんです！

 

牛さんのカタログを見てると気になる文字が。。。

A5ランクの黒毛和牛と国産豚を6：4で混ぜてるとの事です！

牛肉100％が流行ってるなか合挽き肉を敢えて使用しているとの事。

そしてそこに特製の玉ねぎペーストと豆腐に麹、そのた5種類の体に良いものを混ぜ合わせて熟成をさせた上に、つなぎとしてパン粉も卵も使っていないと。

この時点で卵アレルギーがあってもこの究極を堪能できると言う事です！

 

そしてハンバーグを注文して届いたのがこちら！！

 

お洒落を極めし究極のハンバーグが現れました！

こうお洒落で一見して控えめな出立ちの中に何かとんでもない自信の様なオーラを感じます！

 

僕は美味しいものは最後に食べたいハンターなのでまずはサラダから食べます！

ハンバーグを食べに来たのに野菜を食べるのはちょっと嫌だなぁなんて思ってた自分を丸呑みにしたいです。

なんかわからないです。野菜おいしいです！

ハンバーグが見てるからでしょうか。美味しい…

野菜を食べてる僕へハンバーグからの熱い視線を感じながら卵のサラダに手を伸ばして衝撃が走ります。

付け合わせをぺろりんちょしてました。

ここでまずは一回感動を持っていかれます。

ゆっくり堪能しながらハンバーグに手を伸ばす僕。

手にはフォーク。

 

ナイフでカットすると溢れるお肉スープ。

ただ何かがおかしい。

切った気がしない。

 

ハンバーグがふわふわすぎてナイフとフォークで食べるのは違う！

スプーンだ！！

このお店でナイフを使ったのはこの一回きりでした(笑)

 

即座にスプーンに切り替えてパクリ！

お口の中に入ってきたハンバーグがとろけるとは違う新食感！

ふわっふわなんです！

でもふらふらだからといって中身がスカスカなわけでもなく溢れてるお肉スープ。

そして絡み合う特製のデミグラスを弄ぶかの様にのっかってくるチェダーチーズ。

焼き方も特殊な方法で焼いてるらしく細部までこだわったまさに究極と言って間違いのないハンバーグです。

 

そして普段と違うのはライスを最後まで残しておかなくてないけません。

カロリーハンターとしてはハンバーグと一緒に食べ終わりたいとこなのですが、気づいてしまったんです。余ったソースにライスを絡ませる事で新しい世界の真理に辿り着けるのではないだろうか。

僕は世界を知ってしまった様です。

次にいく時はパンを頼んでもう一つの真理を覗いてみようと思います！

 

ちなみにお店自体が小さいので堪能する際は予約をした方が確実に召し上がれます！

 

ごちそうさまでした！

 

カロリースポット③

「極味や」

渋谷パルコの地下一階にある「極味や」さんにて「極味やハンバーグステーキ」を頂きました。

カロリーの誘惑の街渋谷のハンバーグです。

今回も頑張りました！

「かにチャーハンの店」(前回を参照下さい！)を見ない様に下を向いてパルコまで歩いて地下に向かい、お店が見えてくると長蛇の列です！

さすが意地悪の街！渋谷です！

今回も僕を我慢させるんですね…

この「極味や」さんは鉄板焼きの要領で自分で提供されたハンバーグを焼いていくスタイルです！

オープンなカウンター席なのでお肉は見えますしハンバーグの産声までも聞こえる。

そしてもちろん豊満なお肉の香りも。

 

かなり長い時間待ちましたがその間僕の目へ耳へ、そして鼻へ牛さんがタックルしてきます！

待ってる時間が永遠に感じてしまうほどの地獄を味わいました…

時間によっては空いてる見たいなのでもうお腹が空いたからと言ってラッシュの時間に行くのはやめます…

そして待ちに待った自分の番！！

誰にも譲りません！！

 

まずテーブルに並んだスープと6種類のソース達を迎えて僕のお腹はもう臨戦体制です！

これはまた食べ方に悩まされてしまうものですね。

でもカロリーハンターは負けません！！

イメージを膨らませます！

岩塩・わさび・ゆず胡椒ポン酢・甘ダレ・オニオンソース・肉ダレ

どれからまず堪能をしようかと考えているとやってきました！！

 

いかがでしょうか。この惚れ惚れする色。

健康なハンバーグのタネと言うのでしょうか。

まるで宝物の方に輝いています。

目の前にある僕の肉の宝石は誰にも渡しません。

このうっとりする色鮮やかなお肉は僕のものです！！

 

そして焼き色がついて出来上がったのがこちら！

 

しっかり焼かれている表面に生の牛さんがサンドされております。

とても綺麗です。この瞬間は何よりも綺麗だと思えます。

そんなお肉に惚れ惚れしていると6種のソースがあることを思い出します。

 

僕はここから選んで食べ進めなくてはいけません！

でもその前に焼きます！

まだ待たせるのか。この時ばかりは腹の虫さん達も暴動を起こす寸前です！

そしてまずは何もつけないで一口。

 

待った甲斐がありました。そして一口で僕のお腹の虫さんの鎮静化に成功。

お口の中に広がるお肉の旨み。

ここは牧場でしょうか。

広大なお口の牧場にうしさんが広がっていきます。

僕はそう。このために生まれてきたんです。

 

そしてここで気づいたことがあるのですが、一口一口焼くので最後まで熱々のジューシーで最高のポテンシャルのハンバーグが味わえるのです。

素晴らしい。

 

そしてソースに目をやります。

この中からお気に入りを探そう。そう思って一種類づつ試食です！！

まずは塩から。素材を生かして旨みを引き出して…うまい

わさび、さっぱりとした刺激でハンバーグとの相性は抜群！

ポン酢、こちらもさっぱりとした上に酸味が最高にマッチグー！

甘ダレ、濃厚な焼肉のタレの様な感じでこれもまた美味しい

オニオン、玉ねぎの旨みと言ったらもう何も言わなくても伝わるでしょう。

肉ダレ、醤油ベースでしょうか。あっさりとしてその中にコクがあって相性が抜群。

 

さて…

困った。

一つも無駄がない。

そしてご飯との相性も抜群！！

もちろんおかわり自由！！！

何杯かおかわりを駆使して一番美味しい食べ方を探しているといつの間にか目の前にあった大きなハンバーグの姿がない。

僕のお腹に吸い込まれていってしまった見たいです…

さよならくらい言って欲しかったです。

僕一人取り残されていると思い出します！

そう！ご飯のセットにはソフトクリームが付いているんです！

しかもこれもおかわり自由。

デザートまで食べ放題だなんて最高じゃないか。

まだまだ牛さんの恩恵は続きます！！

 

サラダもおかわり自由らしい。

ちなみに単品にしてもおかわりができるのでサラダがいらない人やソフトクリームが入らない人は単品で頼みましょう！

 

ごちそうさまでした！

 

カロリースポット④

「ビストロ喜楽亭」

渋谷から一駅！池尻大橋駅が最寄りの「ビストロ喜楽亭」さんにて「ハンバーグカレー」に生ソーセージトッピングで頂きました。

 

カレーパンで有名な「ビストロ喜楽亭」ですがハンバーグも絶品なんです！

お店自体は駅からちょっと離れていますがそれでも食べに行く価値はあります！

老舗の洋食屋さんと言うだけあって落ち着いた雰囲気の店内。

そしてカレーのスパイスの香り。

駅から歩いたことを忘れてしまう程の高揚感に僕は飲み込まれました！

 

カウンター席もあるので一人でも安心してお店に入れます。

意外とこのカウンター席って大切でソロハントする時にカロリーハンターとして出来るだけ食と向き合い対話をする、食の声を聞いて通じ合うのにもってこいです！

 

そして注文をします。

そして生ソーセージの誘惑に負けてしまいそちらも注文します！

カレーの辛さは中辛です！

 

そして届いたのがこちら！

 

カレーが取っ手のついた壺に入って出てきます！

壷焼きカレーと言って直前まで壺ごと焼かれているとのことです。

ここまでグツグツして僕の前に現れたカレーは見たことがなかったのでカレーにも期待で腹が高鳴ります！！

このなかに切った生ソーセージがカットされて入ってる模様です！

まずはカレーを一口。

辛い！！

けど食べられなくはないと言うか癖になってくる辛さです！

そしてもはや生じゃないソーセージをぱくり。

これはうまい！！！

 

そして今回のカロリーテーマのハンバーグです！！

ふわっとしたハンバーグの中からでる肉汁がすごいです！

まるナイアガラの滝を見てるのかと思うくらいにお肉のスープがライスへ染み渡ります！

そして一口。

辛めのカレーとは対照的に甘いです！！

お肉の甘味！！そして肉肉しい食感と迫力！！！

そして決して脂っこくはないのでカレーと合わさった時にさらに美味しくベストマッチします！

お互いの主張で喧嘩をすることなくお互いを補い合って高め合っていく様をこのカレーで感じることができます！

世の中にはただハンバーグを乗せただけのハンバーグカレーがある中でこれは別格のマッチを果たしている最高のハンバーグカレーです！

 

病みつきになる辛さとそれを調和するハンバーグ。

ハンバーグもカレーもよく考えたら飲み物だと言うことを思い出させられました！

 

ごちそうさまです！

 

 

カロリースポット⑤

「めしのタネ」

大宮駅まで足を伸ばして「めしのタネ」さんにて「タネヤキ」と牛すじ煮込み

を頂きました。

注文は券売機での注文になります！

そして最初に出てくる「オニオンスムージー」です

 

食前のスムージーと言うことでまずは飲み干します！

玉ねぎの旨みを濃縮した感じのスムージーでデトックス効果があるそうな。

そしてこのスムージがまた食欲をそそります！！

これで戦う準備がそして覚悟が決まりました。

 

 

目の前には大きな釜戸！！

ここでまずは炭火焼きにする見たいです！

生で見るとかなり迫力があります！

並んでるお肉を見て取れば自分のだろうと考えてしまいます。

どんどん美味しく焼かれていくお肉の姿が自分の子供の成長を見守る様な気分と言ったらいいでしょうか。

しかしどれが自分のなのかが気になってずっと目が離せません！

この何処からともなく湧き上がるワクワクする感覚に腹を高まらせながら僕のお肉が美味しくなるのを待っています！

そんなこんなしていたら先に牛すじが僕の元に来ました！

目の前で焼かれてる僕のお肉には申し訳ないのですがちょっとだけつまみ食いをしました。

これはもう牛すじだけでご飯のおかわりが確定いたしました！

 

ちなみに薬味は

特製タレ

柚子塩

山葵

花椒辣醤

 

しっかりと説明も書いてあるので好みを探しやすいです！

そして生卵もあります！

好みを探せってことですね！

これはハンターの血が騒ぎます！！

 

そして来ました！

 

こんがりと焼かれたこのお肉からは重圧と一緒に何か緊張感の様なものを感じます。

そんな緊張感のなか何もつけないて一口食べると口の中に僕の舌が肉の重みを感じます！

 

正統派とも言えるこの質量感、肉本来の旨み。そして炭焼きの香ばしさをじっくりと堪能できます！

これもまたご飯によく合うと思ってたら米自体が相当うまい。

お肉がお米に合わせると言う固定概念が取り払われた瞬間です！！

お肉がご飯に。そしてご飯がお肉に寄り添って言うではないか！

まさに「人」と言う字で表せるであろう。この持ちつ持たれつの関係はこれ以上にないと思います！

 

釜戸でじっくり炊き上げられたお米に炭火でやかれたタネには感動を覚えます！

ただここで葛藤です。

ご飯の上にタネを乗せて、その上に卵を落とす。それがしたい。

でもそうしたらおかわりのペースが乱されてしまう。

このハンバーグ一つでご飯一杯なんて考えられません！

大切に大切に炭火で育てられてきたんです！

僕も大切に食べたい。そんな思いで悩みました。

 

苦渋の選択です。

生卵にディップして食べる方向に。

邪道かもしれません…でも僕にはこの方法しか思いつかなかったんです！！

ハンバーグもおかわり自由だったら…

 

ハンバーグもおかわり自由なのだったらそんなことになりません！

でもそう言うわけにもいかないんです！！

このバランスを出来るだけ長い時間楽しもうと欲張った結果なのかもしれません。

しかし僕はカロリーハンターとして欲張りでいたい。

そんなカロリーハンターとしての僕自身を見つめ直させられるハンバーグでした。

 

ごちそうさまでした！

 

カロリースポット⑥

「三浦のハンバーグ」

池袋のサンシャイン通りの裏にある「三浦のハンバーグ」さんにて「三浦スペシャル」を頂きました！

かなり安めに設定されてるこのお店！安くうまく食べられるお店です！

 

ハンバーグのソースもさることながらトッピングも豊富で色々な表情のハンバーグが安く食べられるのが特徴のこのお店！

 

しかし今回の目的は違います。

たくさんのハンバーグたちがお誘いをしてくる中僕の心は決まっております。

 

そう。

裏メニュー！

「三浦スペシャル」！！

 

数量限定の裏メニューです！！

1日10食限定とのことで

僕は1日中ソワソワしていました！！

 

席についてカタログを開く。

 

裏メニューなので当然カタログには載っていません…

 

意気揚々と「三浦スペシャルをください！」と注文をします！

 

せっかくなので目玉焼きとダブルチーズをトッピング！！

ソースはデミグラスソースです！！

 

僕のお腹の虫さんが食を求めて鳴いています！

もう鳴き疲れて声も出なくなったころにやってきました！！

 

「三浦スペシャル」！！！！

 

牛さん本来の重圧！

ど迫力！！

積み重なるカロリーの山！！

 

これを世界の幸せを言うのでしょう。

 

圧巻です！！

 

横から見たらこの素晴らしさが伝わるでしょう！！

 

 

上から

300g

 

300g

 

400g！！！

 

総重量1キロ！！！！

 

見た目に圧倒されてしまうほどの肉のタワー！！

そこにチーズと目玉焼きでお化粧しちゃって、

冬の富士山を彷彿とさせるこの景色！！

 

カロリーハンターの行き着く先である！！

 

そして安いからと言って侮ってはいけません！

 

王道のハンバーグの中にしっかりと玉ねぎの旨みが凝縮している！！

そして溢れるお肉スープ！！

濃厚なデミグラス！

最高です！

しかも今回は全ていつもの3倍！！！

 

お肉は口に入れるとほろほろと崩れるのに弾力のあり食べ応えがある！

そして頬張ってもジューシーにとろけるます！！

いくらお口に頬張ってもどんどん入っていきます！！！

 

そして濃厚なデミグラスはご飯との相性が抜群！

頬張ったお口に熱々な味噌汁を流し込む。

 

素晴らしいカロリーサイクルである！

 

目玉焼きもチーズもいらっしゃるので飽きることなく食べ進められます。

 

300g食べ終わってもまた300gが顔お出して。

 

それを食べ終わっても次は400gが顔を出す。

 

無限ハンバーグと言ってもいいほどの幸福感。

 

そして毎回味わう高揚感！！

これぞ人生の幸せである！！

 

溢れたお肉スープをすくってハンバーグにかけて食べる。

お肉の旨みと玉ねぎの甘み。

素晴らしいバランスのハンバーグにお口を支配されて

そんな幸福に僕のお腹も大満足です！！

心の底からハンバーグを堪能することができました！！

 

ごちそうさまでした！

 

ハンバーグにはお肉の調教師の色々なこだわりを楽しむと言う楽しみ方もあります。

全てのハンバーグが全く違う顔を見せてくれるので本当に楽しいです！

十人十色とはよく言ったものでハンバーグにもそう言う一面があるのです！

まだまだ美味しいハンバーグのお店があります！

また次の機会に紹介させて頂けたらと思います！

ではまた次回！

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