鹿は調理方法で臭みはほとんど無くなるよ（血抜き処理の関係もあるし、火を通しすぎると臭みが出る） ジビエ料理店で鹿とか熊とか猪肉食べたけど、ほとんど臭みなかったよ！ 猪や熊と一緒に、味噌鍋にしたらどう？
フォロー
ゲーム実況うきょちゃんねる
(ID:20969139)
鹿は調理方法で臭みはほとんど無くなるよ（血抜き処理の関係もあるし、火を通しすぎると臭みが出る）
ジビエ料理店で鹿とか熊とか猪肉食べたけど、ほとんど臭みなかったよ！
猪や熊と一緒に、味噌鍋にしたらどう？