あやめのポテクラ日記!

ち・ま・き!!

2017/05/25 21:02 投稿

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なんか久しぶり。
ポテチショックと五月病から立ち直りつつあるあやめだよ。
最近、本当にポテチを食べなくなってね……。
一週間に3袋くらいしか食べられないんだよ。
そろそろ買い溜めしとったコンソメ味と九州しょうゆ味がなくなっちゃいそう……。

その反動なのか、つきちゃんがこの間手作りお菓子を作ってくれたんだー。
お菓子と言うか、タイトルの通りちまき!
こどもの日に食べる笹で巻いてあるあれだね。

なんか、わざわざひとりで親戚の山に分け入って、笹を取ってきたらしいよw
摘みに行ったのが、5月6日だったから、とりやすい場所のはもう近所の人にとられとって
苦労したとか何とか。


本当はこの葉っぱ、下茹でした方が良かったんだけど、
つきちゃんがせっかち&無知なせいで生のまま使っちゃってた。
IQ130設定どこに行ったんだろう?

団子粉をお湯で練って、


本当はイグサって、畳表の原料になる細い茎だっけ?
そんな感じのやつでとめるんだけど、さすがにイグサ農家の親戚はいないから、
料理用タコ糸でクルクル。


パティシエの知り合いに見せたら「巻き方違う!」って怒られたらしいけど、
「売るわけじゃないし、お腹に入れば一緒」ってつきちゃん言っとったね。

あとは、束ねて。


ゆでて、


完成。



味は……、うん。
もうちょっとお湯多めで団子粉練った方が良かったのかもね。
結構硬かった。
でも、これでもかなりべちゃべちゃで手にくっついて大変だったとか。
作ったあとでお料理動画みたいなものを見たら、
団子をヘラで練ってて、やっぱりくっつきやすい状態まで
お湯足さなきゃなんだなって思ったらしいよ。

あと、団子が笹にくっついて大変だった。
パティシエさんが油を塗ったらいいよって教えてくれたらしいから、
次はそうするつもりっぽいけど、次があるのかな?w
とりあえず、くっついてしまうやつは水を流しながらやったら
きれいに剥げるって教えてもらって実践したら、
本当にめちゃくちゃきれいにむけたよ。

今度お礼にパティシエさんの作ったタルト買ってあげなきゃだね!

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