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【ビール】Y.MARKET BREWING Yellow Sky Pale Ale

2021/03/14 12:14 投稿

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  • ビール
  • レビュー
  • ★★★★☆(オススメ)
  • 原産国: 日本
  • 醸造元: ワイマーケット
  • スタイル: フルーツペールエール
  • アルコール度: 5.5%
  • IBU: 19

今回は、同社商品のPurple Sky Pale Aleをベースにゆず皮をたっぷり漬け込んだフルーツエールにした『イエロースカイペールエール』を紹介します。最近フルーツビールばかりレビューしている気がしますが、意識はしていないです。

色は、濁ったオレンジ色。結構深みのある暗めのオレンジです。

香りは、柚子の香りがツンと薫ってきますね。ホップでない、しっかりとした柑橘の香りがします。

味は、これもゆずの味がしっかりします。ゆずジュースが主で、そこにビールの苦味が含まれている感じでしょうか。ゆずの酸味が効いているので、喉越しクリアと言う感じではないですね。でも、この酸味と、ゆずの苦味とビールの苦味が合わさって美味しいです。

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