コメは世界中で年間約４億８０００万トン生産され、トウモロコシ、小麦に次ぐ生産量ですが、その割に貿易量が少ないのが特徴です。

各国のコメの生産量と消費量をみてみましょう。（単位：千トン）
　　　　生産量　　　　　消費量
１４４，５００　１４７，５００　中国
１０４，８００　　９８，０９７　インド
　３５，７６０　　３８，５００　インドネシア
　３４，５００　　３５，２００　バングラデシュ
　２８，０７４　　２２，１００　ベトナム
　１８，９９４　　３１，２２８　＜アフリカ＞
　１８，７５０　　１１，７００　タイ
　１２，６００　　１０，５５０　ミャンマー
　１１，９１５　　１３，２００　フィリピン
　　８，４６５　　　７，９００　ブラジル
　　７，８１６　　　７，９６６　日本
　　７，０６８　　　４，１１７　アメリカ
　　６，９００　　　２，８００　パキスタン
　　４，７００　　　３，７００