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美味しそう...。

ハンバーガーのバンズといえばパンですが、『The FOOD IN MY BEARD』が考案したストロガノフバーガーのバンズは麺! ヌードルを固めてバンズにし、ハンバーグにオニオンとマッシュルームクリームソースを添えた、そんじゃそこらのファストチェーンじゃ味わえないハンバーガーのレシピを紹介します。


レシピ:Stroganoff Burger(3個分)
1パウンド:牛ひき肉
8オンス:エッグヌードル(小麦粉と卵をこねて作った黄色い洋風の麺。)
2個:卵
1個:オニオン
4オンス:マッシュルーム
1/4カップ:クリーム
1/2カップ:サワークリーム


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卵を泡立て、調理した麺に追加


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バンズサイズの容器に麺を入れ、数時間冷蔵庫へ


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ハンバーガーはグリルの際に小さくなるので、バンズよりやや大きめで


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バターを加え、オニオンを焦げ目がつくまで調理


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オニオンに焦げ目が付いたら、マッシュルームを加えて5分ほど焼く


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そこにクリームを混ぜ合わせ、さらにサワークリームも加えてかき混ぜる


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バンズを両面約5分程焼いて固める


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オニオン&マッシュルームをハンバーグに添える


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ストロガノフバーガー完成! Oh yea...


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100%牛ミンチ(6mm粗引き)使用部位にこだわった贅沢牛ひき肉/赤身率約80% 業務用500g 【販売元:The Meat Guy(ザ・ミートガイ)】


メディア卵麺250グラム (Waitrose) (x 4) - Medium Egg Noodles Waitrose 250g (Pack of 4)



まんげつ濃厚卵6個入り5パック1セット (計30個) [その他]



北海道産  玉ねぎ Lサイズ 20kg



石光商事 マッシュルーム スライス 2号缶 850g



【冷蔵】フレッシュ北海道 生クリーム 200ml 雪印メグミルク



キユーピー ディップソース サワークリームオニオン 500ml


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source:The FOOD IN MY BEARDAmazon

(ロバーツ町田)

*こちらは、「コタク・ジャパン」の記事を再編集して掲載しています。

RSS情報:http://www.tabroid.jp/news/2016/11/stroganoff-burger-recipe.html