美味しそう...。
ハンバーガーのバンズといえばパンですが、『The FOOD IN MY BEARD』が考案したストロガノフバーガーのバンズは麺! ヌードルを固めてバンズにし、ハンバーグにオニオンとマッシュルームクリームソースを添えた、そんじゃそこらのファストチェーンじゃ味わえないハンバーガーのレシピを紹介します。
レシピ:Stroganoff Burger(3個分)
1パウンド:牛ひき肉
8オンス:エッグヌードル(小麦粉と卵をこねて作った黄色い洋風の麺。)
2個:卵
1個:オニオン
4オンス:マッシュルーム
1/4カップ:クリーム
1/2カップ:サワークリーム
卵を泡立て、調理した麺に追加
バンズサイズの容器に麺を入れ、数時間冷蔵庫へ
ハンバーガーはグリルの際に小さくなるので、バンズよりやや大きめで
バターを加え、オニオンを焦げ目がつくまで調理
オニオンに焦げ目が付いたら、マッシュルームを加えて5分ほど焼く
そこにクリームを混ぜ合わせ、さらにサワークリームも加えてかき混ぜる
バンズを両面約5分程焼いて固める
オニオン&マッシュルームをハンバーグに添える
ストロガノフバーガー完成! Oh yea...
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source:The FOOD IN MY BEARD、Amazon
(ロバーツ町田)
*こちらは、「コタク・ジャパン」の記事を再編集して掲載しています。
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