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バーミヤンのつけ麺が異常なウマさに進化 その味はラーメン店の向こう側へ

2020/09/28 10:30 投稿

コメント:5

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美味しい中華料理をリーズナブルに食べられるファミリーレストラン・バーミヤンでは、よく期間限定メニューとして、さまざまなご当地ラーメンが楽しめる。

記者はバーミヤン警察としてメニューが変わるといつもそれを食べに行くのだが、今回食べた『濃厚具沢山のチャーシューつけ麺』には、かなりの衝撃を受けた。

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■まあまあ安価なのに味は最高

お値段税抜き649円とまあまあ安価なのに、麺はたっぷりでつけ汁にはねぎとチャーシューがどっさり。それに煮卵まで半分入っているのだから、ボリュームは最高だ。

それに驚いたのが、米と麦、大豆の3種の味噌を使ったつけ汁はメニュー名にたがわず超濃厚で、かなりのドロ感。麺との絡みも良さそうである。

関連記事:災害時の救世主「水戻しインスタントラーメン」 水以外で戻すと激ウマだった

■スープが超絶美味

まず食べてみると、つけ汁の旨味と味噌の香り、それにねぎの鮮烈さが加わり、濃いめが好きな野郎どもにとってはパーフェクトなバランス! もう箸が止まらなくなる美味しさだ!

もう1度言うが、このスープがとにかく最高にウマい。一度だけ記者はバーミヤンを運営するすかいらーくのセントラルキッチンを取材したことがあるのだが、自社で本格的な工場を持たなければ、この味はきっと出せないだろう。

■胡椒や酢を加えても

また、そのままでも旨いこのスープは、胡椒をガッツリ入れても香りに負けない存在感を発揮するため、辛党にもおススメ。

さらに卓上にある酢を入れてもさっぱりといただけるため、最初から最後まで飽きずに楽しめること間違いなしだ。ファミレスでこのクオリティのつけ麺が食べられるなんて、本当に感動した!

ひとつだけ改良点をあげるとしたら、麺が普通の中華麺なので太麺も選べると良かったが、それ抜きでも最高の美味しさである。

■ぜひ期間中にバーミヤンへ

つけ麺は秋メニューのためまだなくなることはないと思うが、ラーメン好きならドはまりしてしまうほど美味しいので、ぜひ期間中にバーミヤンへ食べに行ってほしい。

記者はあまりにハマりすぎてすでに2回ほど食べているが、つけ麺の最強アレンジ方法も考案したので、また別の機会にお教えしよう。

・合わせて読みたい→ファミマのニンニクがっつりラーメンをおしゃれOLメシに進化させてみた

(取材・文/しらべぇ編集部・熊田熊男

コメント

gらgれggr
No.3 (2020/10/03 13:22)
そういや近所のバーミヤン消滅してガストになってたわ
結局スカイラークじゃねぇかクソァ!
Nico2Doga
No.4 (2020/10/03 14:18)
知ってるとこガストになっちゃってるな…利用沿線どの駅で降りても最寄り3㌔超って(´;ω;`)
OSASHIMI
No.5 (2020/10/04 00:14)
>記者はあまりにハマりすぎてすでに2回ほど食べているが、
>つけ麺の最強アレンジ方法も考案したので、また別の機会にお教えしよう。
「あまりにハマりすぎて」なのに、2回しか食べておらず
2回しか食べていないのにもうアレンジ方法を考案した(ハマるほど美味しいのになぜアレンジする?w)
とかね…
なんかもうメタメタ
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