「ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取 2019」で二つ星を獲得したカニ料理の名店「かに吉（よし）」（鳥取市）。店主の山田達也氏（58）は“カニの神様”と呼ばれる。だが今、カニ業界激震の大騒動が――。　
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