冬になると誰もが、食べたくなるアツアツの鍋料理。美味しいのはもちろんだが、少し工夫するだけで、高血圧や糖尿病、がん予防にも役立つという。健康に寄与する鍋の食べ方から、試してみたい創作鍋まで、一挙に紹介。
●糖尿病を防ぐトマト鍋●高血圧に豆乳キムチ鍋と穴あきお玉●おでんに春菊入れろの訳●白菜みぞれ鍋でがんに克つ●骨粗しょう症に石狩鍋●ご飯、うどんはNG「〆のベストは?」
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