人生百年の大きなリスクが、筋力の低下により動けなくなること。それを防ぐには、タンパク質が必須だ。しかし漫然と摂っても筋肉は身につかない。取材から見えてきたのは、タンパク質に含まれるある栄養素の存在だった。
●どうする？ 植物性、鶏、豚、牛●揚げ物は週何回がベスト？●おやつで摂れる？●意外なタンパク質食品とは？
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