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【料理】SIRENに登場する羽生蛇蕎麦を作った

2013/10/21 19:12 投稿

コメント:47

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ニコ生で毎日料理放送をしているしみっちゃんだ!






15日の晩の料理放送では羽生蛇蕎麦を作った。初めての羽生蛇蕎麦作りである。

羽生蛇蕎麦とは、「SIREN」というホラーゲームの中で登場する村、「羽生蛇村」の郷土料理である。作中のアーカイブを観ると詳しく知ることが出来る。





三隅の地、羽生蛇の名産と言えば「羽生蛇蕎麦」です。他には類を見ない、まるで輪ゴムのような弾力と強いコシの麺。又、スープも独特の味で甘さと辛さの絶妙なバランスがこの麺を更に美味しく引き立てます。
羽生蛇蕎麦の作り方
1、 多めの沸騰したお湯で麺を3分間ゆでます。
2、 麺をざるにあげ、冷水でよくそそぎます。
3、 肉水、酢、唐辛子、砂糖で作ったスープに麺を入れ特製苺ジャムを乗せて完成。お好みで季節の果物を加えても美味です。
                
                           (アーカイブより)




なぜ今回羽生蛇蕎麦を作ることにしたかというと、石川県に住むとあるゲーム生主が「SIREN」をプレイし始めたからである。SIRENは私の思い出のゲームの一つで、中学生のころによくプレイしていた。それを実況プレイするというので、記念にと作中に登場する羽生蛇蕎麦を作ることにしたのだった。



今回参考にしたレシピはこれだ!→sm10427109http://cookpad.com/recipe/271736
今回使用した食材は、
強力粉、片栗粉、重曹、塩、水、にんにく、キュウリ、たまねぎ、牛すじ、イチゴジャム、ネギ、パイン、キウイ、オレンジ、キムチ、イチゴジャム、酢、酒、唐辛子、砂糖、卵、ゴマ
だ!


作中の画像にはイチゴが入っているが、イチゴは高かったので、他の果物を入れることにした。




▲材料のコーナー







▲屍人メイクを施す著者



▲屍人っちゃん



▲肉水をつくる



▲鍋の中の様子








▲冷麺に必要な粉を混ぜる



▲粉に水分を足していく



▲生地をこねる



▲こねた生地









▲鍋からたまねぎとネギとにんにくを取り出す




▲鍋の中の様子



▲生地を麺棒で伸ばす



▲生地を畳んで切る



▲麺を1本1本ほぐす



▲牛すじを鍋から出し、野菜とともにポン酢で食べ始める




▲牛すじポン酢



▲麺を茹で始めるしみっちゃん






▲麺の色が変わり始める





▲ざるにあけたところ




▲一口食べて歯ごたえはゴムのようだと主張


実際はそこまで硬くは無かった。



▲卵を茹ではじめる



▲スープをラーメン鉢に入れる



▲トッピングする




▲刻みネギ




▲キュウリ




▲フルーツ




▲ゆで卵とゴマ





▲イチゴジャム





▲キムチを乗せて完成だ!





▲実食のコーナー




▲完食






トッピングをかき混ぜずに一つ一つ消化すると、素材そのものの味がする。ただ、麺と一緒にフルーツやジャムを食べるとあまり美味しくはない。スープにパインやキムチやジャムの汁が混ざっており、最後飲み干すのに時間を要した。これを郷土料理とする羽生蛇村はどうあがいても絶望であると改めて感じた。


今回冷麺を打ったが、歯ごたえや色はラーメンに似ているので少しアレンジすれば、「かん水」を使わずにラーメンを打てるかもしれない。



ちーめろの顔出し放送と被ってしまったが、いいネタになった。SIRENに関係する出来事が起こればまた調理するかもしれない。








視聴者からの提案で、あまったグレープフルーツに重曹をかけて食べたところ、口の中がシュワシュワした。




▲重曹をかけたグレープフルーツ















コメント

しみっちゃん (著者)
No.47 (2013/10/24 12:06)
>>26
ジャムだけで食った方がうまいね
しみっちゃん (著者)
No.48 (2013/10/24 12:06)
>>27
生放送で作ったのはきっと私が初やね
しみっちゃん (著者)
No.49 (2013/10/24 12:06)
>>32
2もプレイしたよ・。・v
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