【gout（グー）＝味】
愛媛出身の水樹は、西日本の出汁文化の中で育ちました。なので上京して東京の味に触れたとき、何を食べてもおしょうゆの味が強いように感じてしまいました(>_<)
いちばん違いを感じたのが、やっぱりおそばやおうどん。おつゆが色も味も濃くて、最初は、合わないかも……（涙）と思っていました。
でも、東京は全国津々浦々からたくさんの人が集まっている都市。特に最近ではいろんな地方のお料理を出す専門店も増えてきて。私も大人になり色んなお店に行くようになり、“ご当地の味”に戸惑うことが少なくなりましたo(^-^)o
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