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【超Lチキ創作レシピコンテスト】Lチキ飯 & Lチキピタパン

2013/02/06 00:06 投稿

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採用されれば、実際にニコニコ超会議2で食べられるという今回のレシピコンテスト。
2作品投稿しました。今日が締め切り。わおギリギリ。

ニコニコ超会議2×LAWSON チキン王者決定戦 ~Lチキの逆襲~





■Lチキ飯




元ネタはこちらです。本当は下の一品だけ作るつもりだったのですが、美味しそうだったのでつい… 結果美味しかったです。
絵師のお紙さん、ありがとうございましたm(_ _)m


■Lチキピタパン、レモンジンジャーソース


Lチキをピタパンで包んだ料理。
ピタパンとは中近東で食べられている平たいパンの事だそうで。中に具を入れて食べます。
これ生地としてはピザ生地と一緒です。フォークでピザ生地に穴をあけるのは、ピタパンみたいに膨らませないようにするためだったんですね。

材料:
 ピタパン 
  薄力粉  100g 
  強力粉  100g
  塩    ひとつまみ 
  砂糖   大さじ2
  ドライイースト 3g 
  温水 140ml ※40℃くらいがいいです。

 Lチキ  1個
 サラダ菜  適量
 お好きな野菜 適量

 レモンジンジャーソース 
  レモン汁 大さじ2 
  ショウガの絞り汁 大さじ2 
  塩    少量 
  パセリのみじん切り 少量

ピタパンの作り方
1、材料を全て混ぜ、よく捏ねる。
2、30〜40℃の場所で1時間弱、一次発酵させる。
3、5等分に切り分け、めん棒で伸ばす。
4、二次発酵させる。
5、オーブントースターで焼き上げる。1200W、2分

コツ:
一次発酵さえしっかりやれば二次発酵は適当で大丈夫です。しなくてもできます。
高い温度で一気に焼き上げる必要があります。でないと膨らみません。そのため、オーブントースターが適しています。オーブンの場合、230℃でできます。フライパンでも可能です。
上手く膨らまなかった場合でも、手や包丁で切り開けば大丈夫です。


レモンジンジャーソースの作り方
1、全部混ぜます。 …以上

ハチミツとか入れても良かったのですが、今回はシンプルに。
さっぱり食べられて、かつボリュームのあるLチキメニューを目指しました。

中身はお好きな野菜を。ばりばり詰め込むと良いです。








そんなレシピでした。去年の超会議レシピコンテストは運営側でしたからね。特に何もやってないけども!w あ、生放送出たよ!w

とまあ今回は大手を振って参加できる訳です。




そういえば最近、某テレビ局からある動画の使用確認メールがきました。
わーいテレビだーヽ(゚∀゚ )ノ

情報出していいのいつなのかな? …まあ経験的に教えてもらえない気がするので、放送が近くなったら情報出しますね。

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