わび錆のブロマガ ~さわやか風味~

食感想 <06> KUA`AINA 「モチコチキン」「ハンバーガー」

2015/01/04 19:05 投稿

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平均単価が1千円くらいのハンバーガー店『KUA`AINA』についに足を踏み入れた。
うまいと名前を上げられていたので興味があり、幸いにも近場にあったのでいつか行こうと考えていただけで一向に行かなかったクア・アイナ。だって高いんですもの。

早速神田駿河台店(最寄り駅:御茶ノ水)に歩いて向かう。
お店の中はそんなに広くなかった。空いていたがちょうど店員さんがゴミ箱の中身取り替えていたんだが、ものすごい量あったから結構人が来ていたのかもしれん。
今回はとりえあえず初めてなので『ハンバーガー』と期間限定品の『モチコチキン』の二つを買うことに。
10分程度待たされると伝えられる。『はい。わかりました(構わんよ!)』
そんじょそこらのファストフード店とはわけが違うもの。900円もとってんだもの待つよぉ。

………。
ただ私にとっての問題がここからはじまる。
先に上げた通りこの御店の中は狭い。そして店内は喫煙可。席は分けられていても物凄くヤニ臭い。このブロマガには書いていないが、以前フレッシュネスバーガーに立ち寄った際も店舗が狭く絶賛ヤニ煙たかれまくりだったことがある。こういったことがあるからあまり店舗で食べるということが無いのもひとつの要因でもある。

さて、無事にヤニ臭に呼吸方法をおかしくしながら待ち続け店員さんが席まで持ってきてくれたものを受け取る。
紙袋を始め見た時は『でけーな!』と思ったね。





無事持ち帰り早速袋から出してみる。でかい......。








箱の真ん中から開封線にそって開ける。
箱天井にケチャップ,タバスコ、マスタード。
バーガーとウェットティッシュ。
ウェットは珍しいね。










左:モチコチキン (864円)
右:ハンバーガー1/3LB (809円)
※共に税別










半分にしてみた。













高さは7.5cm。
上部のパンの最大辺が2cmとパンがまったくしぼんでいない。





『ハンバーガー 1/3LB』とあるがお店の説明によると約150g。
お店の説明によると
お肉の大きさ:1/4LB=約113g 1/3LB=約150g 1/2LB=約230g
と、大きいとされるバーガーキングのワッパーのパティが『5インチ(13cm)4オンス(113g)』
となっていて、クア・アイナで小さいサイズのバーガーパティが、バーガーキングでは最大サイズと同じパティ量ということになる。
ちなみにサイズ選択はバーガーの種類による。

ではやっとこさ感想を。
まずは『モチコチキン』
チキンはクリスピータイプって言えばいいのかな?衣がカリッとしたやつ。そして塩っ辛い味付けのね。パンは見た目通り食感がある。まぁそんなもんです。
続いて『ハンバーガー 1/3LB』
確かに肉が大きいので肉の味がよくした。値段なりかなーッて感じで食べ終わり掛けた時にマスタードの存在に気づきせっかくなので使うことに。
ここで初めて、箱の上部に付いているものがタバスコではなくケチャップであることに気づく。最初見たときなんでタバスコ二袋もついてんだよと思ったが、よくみたらケチャップだった。ファストフードでケチャップってすでにバーガーに投入されているものだという思い込みからタバスコと勘違いしちゃったんだろうな。となりマスタードだったし。
どうりでこのバーガーは素材の味まんまだなーって感じてたわけだわ。それでもケチャップ二袋もいらんだろうに......。
ただこの試みは良いかもしれない。バーガーのケチャップやソースは製作者の匙加減によるところだし。少なかったり偏っていたりと理想の品とは程遠い状態で出てくるのが前提のバーガーには良いてんかもしれないと個人的には評価します。

2つとも大きいぶんよくあるバーガーよりも食べづらいけれど、ソレに見合った味であることは確かです。しなびれったパンとはわけが違いますもの。ケチャップやマスタードを予め入れてから食べればまた味も違ったと思いますし。

本当はサンドウィッチも買いたかったんだけど、メニュー表が英語ばっかりで事前に買おうと思っていたものの名前ど忘れして、わからなかったのでハンバーガー2つに。
このお店はパンケーキもあるみたいだし、又機会(お金)があったら買ってみたいと思っています。

実によろし!

KUA`AINA クア・アイナ


[掲載日: 2015/01/04]  


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